Al día siguiente en la clase de cocina, hicimos un revuelto de habas con jamón serrano y ajos tiernos. Hicimos un bocadillo con el revuelto y nos lo llevamos a casa para merendar.
Escribiendo la receta estuvimos buscando información sobre las habas y sus propiedades.
Hemos aprendido que son ricas en proteína vegetal y no tienen casi grasa.
Tienen vitaminas y minerales como hierro,calcio, fósforo y potasio.
Son recomendadas en casos de anemia, colesterol, hipertensión y en dietas de adelgazamiento ya que favorecen el tránsito intestinal.
La cocción de sus flores poseen efecto depurativo, diurético y antirreumático.
Aumentan la memoria y nos aportan muchísima energía.
Además están muy ricas, así que ánimo a comer estas legumbres!!
