El pasado martes, 21 de enero, la clase H, hizo napolitanas de jamón york y queso en la cocina, para la cafetería del cole. De esta manera, conseguiremos más dinero para el viaje a Barcelona.
Las hicimos de la siguiente manera:
1º Cortamos la placa de hojaldre en cuatro trozos iguales. Cada parte corresponde a una napolitana. Cogimos un trozo y realizamos cortes en los lados como en la foto.
2º Pusimos los ingredientes en el centro de la napolitana. Primero un poco de mantequilla, una loncha grande de jamón york, una cucharadita de bechamel y queso rayado.
3º Cerramos la loncha de jamón york y cerramos la napolitana trenzándola, alternando las tiras.
4º Por último, pincelamos las napolitanas con huevo batido y las metimos al horno durante unos 25 minutos a 180º.
Hicimos un montón de napolitanas y a todos les gustaron mucho. Seguro que repetimos otro día.
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